Презентация для детей старшего дошкольного возраста "Хлеб - всему голова!" презентация к уроку по окружающему миру (старшая, подготовительная группа) на тему. Презентация "Откуда берется хлеб" презентация к уроку (старшая группа) на тему Презентация для д

Елена Шавырина
Конспект НОД и презентация для детей старшей группы ДОУ «Откуда хлеб пришёл»

Конспект НОД «Откуда хлеб пришёл»

(старшая группа)

Цель : Формирование представлений детей о выращивании хлеба.

Программно – образовательные задачи :

социально-коммуникативное развитие :

Развитие эмоциональной отзывчивости, сопереживания;

Воспитание уважение к труду людей участвующих в выращивании и производстве хлеба;

Развитие коммуникативных способностей навыков свободного общения)

Воспитание бережного отношения к хлебу;

Художественно - эстетическое развитие :

Формирование навыка связного последовательного высказывания;

Воспитание любви к русской народной игровой поэзии;

Речевое развитие :

Активизация и обогащение словаря: земледелец, тракторист, хлебороб, комбайнёр, агроном, нива, жатва, страда, боронование, пахота, сеялка, молотьба, цепы, серп, коса, элеватор, мельница, жернова;

Словообразование: хлеб – хлебороб, трактор – тракторист, комбайн – комбайнёр;

Познавательное развитие :

Уточнить и расширить представления детей о выращивании хлеба.

Познакомить детей с тем, что хлеб – это итог большой работы многих людей;

Формирование представлений о профессиях людей занятых в выращивании хлеба: тракторист, комбайнёр, агроном, лётчик, пекарь.

Развитие умения устанавливать связи и делать умозаключения;

Физическое развитие:

Развитие общей и мелкой моторики, координации движений, темпа и ритма речи.

Ход образовательной деятельности

После завтрака воспитатель предлагает детям загадку, и говорит о том, что отгадка была у них сегодня на столе:

Вырос в поле колоском

На столе лежит куском.

В: Вы хотели бы узнать, как колосок стал таким душистым, вкусным хлебом?

Слайд 2 . Задолго до весеннего сева начинают свою работу земледельцы для получения хорошего урожая. И для этого нужны не только удобрения, но и вода. Зимой на полях с помощью машины - снегопаха, прицепленной к трактору, производят снегозадержание.

В: Почему люди заботятся о том, чтобы на поле было много снега?

(Когда придёт весна, солнце согреет землю, снег растает, будет много влаги, в которой нуждаются растения.)

В: Вспомните народную пословицу об этом этапе работы:

(Много снега, много хлеба)

Слайд 3 . Чтобы был большой урожай, необходимо хорошо подготовить землю. Тракторист к трактору прицепляет плуг и пашет землю. Идёт трактор по пашне, за ним плуг переворачивает почву наизнанку.

В: Если трактор сломается, то на помощь к трактористу придут механизаторы, они отремонтируют его. По-моему у нашего тракториста случилась поломка, что делать? (дети предлагают помощь)

Игра «Отремонтируем трактор»

Выкладывание трактора с использованием палочек Кюизенера.

Слайд 4 . Чтобы поле было ровным и на нём меньше росло сорняков, к тракторам прицепляют бороны, они рыхлят землю и уничтожают сорные травы.

Слайд 5 . Наконец настала посевная. Что знакомо вам на этом слайде? (трактор). К тракторам присоединяют сеялки, только с их помощью можно засеять ровно большое поле.

Слайд 6 . Раньше, когда у крестьян были небольшие поля, они пахали, бороновали землю и сеяли зерно вручную.

Этюд «Зёрнышко»

Представьте, что вы зёрнышко. Попало зернышко в тёплую насыщенную влагой землю (дети садятся на корточки);

Солнышко его согрело, появился маленький росток (дети поднимаются и вытягивают руки вверх);

Раскрыл росток свои листочки, подставил солнышку и тёплому летнему дождику (дети разводят руки в стороны);

Появился колосок, он сначала был зелёным, а потом зазолотился (дети складывают руки над головой домиком);

Слайд 7 . Когда зазеленеют хлебные поля, появляются сорняки. Как с ними бороться?

Помощь людям в борьбе с сорняками оказывает авиация: с самолёта посевы опрыскивают такой жидкостью, от которой погибают только сорняки.

Слайд 8. Долго придётся ждать, пока зёрнышко преобразится. Что с ним произойдёт? Отгадайте загадку :

Вырос в поле дом,

Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Ставни заколочены.

Золотист он и усат,

В ста карманах сто ребят.

Ходит дом ходуном

На стебле золотом. (колосок)

Слайд 9 . Как определить созрело зерно или нет?

И здесь я хочу познакомить вас с агрономом. Он старается всё предусмотреть заранее. Ведь он организует всю работу по выращиванию хлеба, отвечает за то, чтобы урожай был богатым. Давайте попробуем так же как агроном определить созрело зерно или нет. (Дети трут в руке колоски, они осыпаются и на ладони остаются крупные, жёлтые зёрнышки.) Теперь можно убирать урожай.

Слайд 10. Наступила радостная пора: созрела пшеница. Началась уборка урожая - жатва. На поля выходят комбайны, на которых работают комбайнёры.

Слайд 11 . В стародавние времена обычно колосья жали серпом.

Но в некоторых районах страны косили косой.

Слайд 12 . Скошенные колосья связывали в снопы, а их потом ставили в копны.

Слайд 13. Современные комбайны не только скашивают хлеб, но и подбирают, обмолачивают их потом.

Слайд 14. Хлеб отвозили на зерновой ток и там зерно молотили цепами и отвозили на хранение.

Слайд 15. Сейчас зерно хранится на элеваторах, это сооружение для хранения больших партий зерна.

Слайд 16. Хлеб созрел, но к нам на стол

Прямо с поля не пошёл.

Едет хлеб на мельницу,

Мельницу – чудесницу.

Коммуникативная игра «Мельница»

Дети стоят, расставив руки. Под песенку все начинают кружиться на месте. Когда песенка закончилась, дети должны остановиться. Кто пошевелился, тот выходит из игры.

Мельница, мельница,

Жерновочек вертится,

Мели, мели, не зевай

И в лоточек собирай.

Слайд 17. На хлебозаводе пекари пекут хлеб, а оттуда хлеб на специальных машинах везут в магазины.

Этюд на развитие воображения «Чудо – дерево»

В: В сад волшебный мы пойдём чудо – дерево найдём, а дерево не простое, волшебное, хлебобулочное.

Дети отыскивают на дереве хлебобулочные изделия, описывают внешний вид, вкус, передают эмоции, которые испытывают когда пробуют.

В: Хлебное дерево, спасибо тебе!

Итог:

В: Что нового вы узнали о том как хлеб попал на наш стол?

В: С какими новыми профессиями вы познакомились?

https://accounts.google.com


Подписи к слайдам:

Хлеб - ВСЕМУ ГОЛОВА! Презентация для детей старшего дошкольного возраста.

Вот он Хлебушек душистый, Вот он теплый, золотистый. В каждый дом, на каждый стол, он пожаловал, пришел. В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, охраняло, берегло. В нем - земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем… Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

Хлеб! Как часто мы думаем, говорим и слышим о нём. В каждом городе есть мельница, что мелет хлеб, элеватор, где он хранится, хлебозавод, где его выпекают, магазин, где его продают.

Мчатся по улицам машины и у них на кузовах крупными буквами написано «ХЛЕБ». Вся страна следит за тем, какой урожай хлеба зреет на полях родины.

ТЯЖЕК БЫЛ ТРУД ХЛЕБОРОБА. ВРУЧНУЮ СРЕЗАЛИ ОНИ КОЛОСЬЯ. БЕРЕГЛИ КАЖДОЕ ЗЁРНЫШКО.

А теперь помогают им мощные современные машины.

Что же такое хлеб? Растёт в поле пшеница, рожь, ячмень – это хлеб. Зёрна этих растений – тоже хлеб. И мука из размолотых зёрен – хлеб. И то, что из муки сделано - Называют хлебом.

Во всём. Что мы едим содержатся какие-нибудь вещества, нужные организму: белки, жиры. Углеводы. Витамины… А в хлебе есть все эти вещества. Поэтому он питательный и сытный. А так как он ещё и вкусный, то никогда не приедается.

Лакомка думает: «Давали бы каждый день сладкие конфеты!.. Ничего другого мне не надо!» Если так и сделать, то в первый день лакомка съел бы много, Во второй – куда меньше, а на третий и глядеть бы на них не стал!

А хлеб мы каждый день едим с удовольствием. Вот почему говорят: «хлеб – всему голова!»

Это было тогда, когда человек ещё не умел выращивать растения, Но у него уже был хлеб. Не такой как у нас – не батоны и не баранки, а семена дикорастущих растений. Зёрна ели целиком. Случайно человек открыл. Что зёрна разжёвывать легче, если их раздробить камнями. Так люди научились делать муку…

Позже для получения муки придумали мельницу. Главное в ней были жернова – камни, между которыми зерно перетирали в муку. Сперва жернова вращали руками.

Потом заставили ветер и воду выполнять эту работу.

На смену ветру и воде пришли машины, на смену каменным жерновам – металлические вальцы

Предварительный просмотр:

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com


Подписи к слайдам:

Разрежь булку – видишь в мякише хлеба множество пузырьков? Их сделали особые грибки – дрожжи. если только дрожжи положить в тесто грибки сразу возьмутся за работу: крахмал превратят в сахар, сахар в газ. Газ-то и раздувает в хлебе пузырьки. Тесто делается пышным.

Тяжёл труд в старой пекарне… А теперь надо нажать кнопку и в сосуд посыплется мука. Польётся вода, молоко, дрожжи. Сахар и соль – всё, что нужно для теста. Тесто месят механические руки машины. Машина стоит, а дёжи – огромные сосуды с тестом поочерёдно к ней подъезжают.

Когда тесто «Созревает», дёжа опрокидывается и вываливает тесто в воронку на тестоделитель. Делительная машина делит тесто на равные куски, если нужно – укладывает тесто в коробочки.

А теперь –в печь. Не простое это дело. Много времени понадобилось человеку. Прежде. Чем он научился хорошо печь хлеб. Камень с одной стороны. Камень с другой, а третий сверху – вот и вся печь первобытного человека. Потом появились и такие печи. Похожие есть и сейчас.

Те, кто был в деревне. Наверное, знает нашу русскую печь. Отличный хлеб в ней получается.

У современной печи нет дыма и огня. Медленно движется стальная лента между трубками с горячим паром. Сделает круг и хлеб испечётся.

С печной ленты горячие, румяные батоны сбрасываются на стол. Теперь остаётся погрузить хлеб в машины и развезти по городу РАБОЧИХ НА ЗАВОДЕ МАЛО И ТРУД У НИХ КУДА ЛЕГЧЕ, ЧЕМ У ПЕКАРЕЙ СТАРЫХ ВРЕМЁН.

Вот как много понадобилось человеческой выдумки, чтобы ты смог съесть кусочек вкусного хлеба.

А так в некоторых городах люди славят хлеб, угощают им всех гостей города.

Вам и расскажут, и в книгах прочтёте: Хлеб наш насущный всегда был в почёте. Низкий поклон мастерам урожаев, Тем, кто зерно в закромах умножает, И хлебопекам-умельцам искусным, Всем, кто нас радует хлебушком вкусным. С. Мельников

В НАШЕМ ГОРОДЕ ЕСТЬ «МУЗЕЙ ХЛЕБА», ГДЕ ВЫ МОЖЕТЕ УЗНАТЬ ОБ ИСТОРИИ ХЛЕБА, ЕГО ВЕЛИКОМ ЗНАЧЕНИИ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА.

зёрна наших дней святитесь Позолотою резной! Говорим мы: «Берегите, Берегите Хлеб родной… Не мечтали мы о чуде. К нам с полей живая речь: «Берегите хлеб, вы – люди! Научитесь хлеб беречь». Н Тихонов. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! В работе использованы материалы Г. Елизаветина «Всему голова».


Ребята, а я чувствую запах хлеба. Откуда? (Снимает полотенце с

подноса). Посмотрите-этот большой каравай и

вправду теплый. (дети рассматривают хлеб, воспитатель отламывает по кусочку ка-равая и даёт попробовать детям). Правда, вкусно? Почувствуйте запах и вкус хлеба.

Вот он – хлебушко душистый

С хрусткой корочкой витой,

Вот он – теплый золотистый!

Словно солнцем налитой!

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал – пришел.

В нем – здоровье наша, сила,

В нем чудесное тепло;

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом – тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

В нем – земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем.

Уплетай за обе щеки –

Вырастай богатырем!

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил,

На жалел трудов и сил!

Слава им, привет от нас

В добрый день, счастливый час!

Добро пожаловать на просмотр "Откуда берется хлеб".

Скачать:

Предварительный просмотр:

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com


Подписи к слайдам:

ОТКУДА БЕРЕТСЯ ХЛЕБ ВОСПИТАТЕЛЬ:МОЩИНА Э.Х. МБДОУ №12

Вкусная мука Сыплется мука Через край мешка. Станет тестом- В квашне тесно. Поставишь в печь, Пироги печь, Запах таков- Сыт без пирогов. А кусочек проглотишь - Ещё захочешь. В.Степанов

Откуда берется хлеб

Это зерно-пшеница

Пашут и сеют пшеницу

Зеленые ростки-всходы

Сбор урожая

Обмолачивают.

Переработка зерна

Замешиваем тесто

Лепим из теста

выпекаем

Готовое изделие из теста

Хлебобулочные изделия

Разновидности зерен

Здоровая пища

Пирожок - Ты откуда, пирожок? - Родом с поля я, дружок. Я родился там зерном, Был на мельнице потом. Я в пекарне побывал, А теперь на стол попал. Т. Дмитриев

Бублик, баранку, Батон и буханку Пекарь из теста Испек спозаранку. В. Бахревский

Бутерброд Чудак математик В Германии жил. Он хлеб с колбасою Случайно сложил. Затем результат Положил себе в рот. Вот так человек Изобрел Бутерброд. Г. Сапгир